Погледнете го овој прецизен и проверен рецепт што можете да го прилагодите на вашиот вкус.
Ако барате здрав појадок кој е лесен за подготовка и може да трае со денови, домашната гранола е вистинскиот избор. За разлика од купените сорти, кои често содржат дополнителни шеќери и адитиви, домашната гранола ви дава целосна контрола врз состојките и вкусовите. Можете да го јадете со јогурт, билни пијалоци, свежо овошје или дури и самостојно како ужина.
Како да направите домашна гранола?
Домашни состојки за гранола
Основна мешавина:
- 300 г овесна каша (крупна, интегрална)
- 100 г сечкани бадеми
- 50 г лешници или ореви (по желба)
- 50 г кокосови снегулки
- 2 лажички цимет
- прстофат сол
Течни состојки:
- 80 мл мед или јаворов сируп
- 60 мл кокосово или маслиново масло
- 1 лажичка екстракт од ванила
Додатоци по печењето:
- 100 г суво овошје (брусница, суво грозје, сечкани урми, суви кајсии)
- 30 г темно чоколадо (по желба)
Поврзани објави
Подготовка
Загрејте ја рерната на 160°C (со вентилатор) или 180°C (без вентилатор) и обложете голем плех со хартија за печење. Измешајте ги сувите состојки: Во голем сад, измешајте ги овесните снегулки, бадемите, оревите, кокосот, циметот и малку сол.
Подгответе го течниот дел: Во мало тенџере, загрејте го медот (или јаворовиот сируп), маслото и ванилата на тивок оган додека не се соединат. Не дозволувајте да зоврие.
Соединете ги смесите: Прелијте го топлиот течен дел врз сувите состојки и добро измешајте додека сите состојки не се рамномерно премачкани.
Печење: Рамномерно распоредете ја смесата на плехот за печење и печете 20-25 минути. На половина од печењето, нежно промешајте ја гранолата за да се испече рамномерно и да добие златно-кафеава боја.
Изладете и додадете додатоци: Откако гранолата ќе се испече, оставете ја целосно да се излади, тогаш станува крцкава. Додадете суво овошје и (по желба) парчиња темно чоколадо.
Одржување
Чувајте ја гранолата во стаклена тегла или херметички сад, на собна температура, до 2-3 недели.
Повеќе совети
За подготовка со помалку шеќер, користете зрели пасирани банани како дел од течната смеса.
Наместо масло, можете да користите и путер од бадеми или кикирики за побогат вкус.
Експериментирајте со зачини – ѓумбир во прав, мускатно оревче или кардамон додаваат дополнителна длабочина.
Фото: Freepik.com
