Table of Contents
Шеќерот е дел од секојдневната исхрана, но неговото прекумерно внесување може да биде проблем за здравјето. Особено внимание треба да се посвети на таканаречените додадени шеќери, кои се наоѓаат во слатките, газираните пијалаци, колачите, десертите и бројни преработени производи.
За возрасните, препораките генерално се внесот на додадени шеќери да биде ограничен. За жените се препорачуваат најмногу околу 25 грама дневно, додека за мажите горната граница е околу 36 грама.
Тоа одговара на приближно шест кафени лажички шеќер за жените и девет за мажите.
Не секој шеќер е ист
Важно е да се направи разлика меѓу природните и додадените шеќери.
Шеќерите природно присутни во овошјето, зеленчукот и млекото доаѓаат во комбинација со други хранливи материи и не се третираат на ист начин како шеќерот кој дополнително се додава во храната и пијалаците.
Поголем проблем претставуваат производите со висока содржина на додаден шеќер, особено кога се консумираат редовно.
Каде најчесто се крие шеќерот?
Освен во очигледно слатките производи, шеќер може да има и во храна за која не очекуваме. Го има во некои сосови, житарици за појадок, овошни јогурти, готови напитоци, енергетски пијалаци и други преработени производи.
Газираниот пијалак е еден од најлесните начини за внесување голема количина шеќер за кратко време. Една лименка може да содржи околу 35 до 40 грама шеќер, зависно од производот.
Тоа значи дека само со еден пијалак може да се достигне или надмине препорачаниот дневен внес.
Што може да се случи ако внесувате премногу?
Долготрајниот прекумерен внес на додадени шеќери може да придонесе за зголемување на телесната тежина и поголем ризик од појава на забен кариес. Високиот внес на слатки пијалаци и храна богата со шеќери исто така може да биде дел од нездрав начин на исхрана и да го зголеми ризикот од метаболички проблеми.
Поради тоа, експертите советуваат слатките и засладените пијалаци да се консумираат умерено, а во секојдневната исхрана да има повеќе овошје, зеленчук, интегрални житарки и други хранливи намирници.
Како да го намалите внесот?
Еден од наједноставните чекори е да се намалат засладените пијалаци и да се избира вода наместо сокови и газирани пијалаци. Корисно е и внимателно да се чита декларацијата на производите, бидејќи шеќерот може да се појавува под различни имиња.
Не е потребно целосно да се исфрлат сите слатки од исхраната. Многу поважно е количината да биде умерена и најголемиот дел од исхраната да се темели на разновидна и нутритивно богата храна.
Со други зборови – шеќерот не мора да биде забранет, но треба да биде ограничен, особено кога станува збор за додадени шеќери.
