Table of Contents
Избегнувањето овошје поради природните шеќери не е неопходно. Целите плодови содржат и растителни влакна, витамини и корисни соединенија што можат да придонесат за подобро здравје.
Многу луѓе кои сакаат да ослабат или да го одржуваат шеќерот во крвта под контрола веруваат дека треба да го исфрлат овошјето од исхраната. Но, нутриционистите посочуваат дека природните шеќери не се единственото нешто што го содржат плодовите. Растителните влакна ја забавуваат апсорпцијата на шеќерот, а полифенолите се растителни соединенија со антиоксидативни својства.
Особено внимание привлекуваат антоцијанините, пигменти што на овошјето му ги даваат црвената, сината и виолетовата боја. Преглед на 37 клинички испитувања покажал дека зголемениот внес на антоцијанини во период од најмалку осум недели може да придонесе за подобра регулација на шеќерот во крвта. Кај учесниците биле забележани промени во нивото на шеќерот на гладно и по оброкот, вредностите на HbA1c и чувствителноста на инсулин.
Зошто не треба да го избегнувате овошјето?
Не е важна само количината на шеќер во храната, туку и нејзиниот вкупен хранлив состав. Целото овошје обезбедува влакна и други корисни материи, па неговото целосно исфрлање од исхраната обично не е потребно ниту при слабеење ниту при контролирање на шеќерот во крвта. Важно е да се внимава на порциите и да се избира разновидна храна.
Четири вида овошје што вреди да ги вклучите во исхраната
Боровинки
Боровинките се богати со антоцијанини, кои им ја даваат карактеристичната темносина боја. Содржат и растителни влакна и витамин Ц. Истражувањата укажуваат дека овие соединенија би можеле да имаат поволно влијание врз чувствителноста на инсулин и регулацијата на шеќерот.
Брусници
Поврзани објави
Брусниците содржат полифеноли, меѓу кои и проантоцијанидини, со антиоксидативни својства. За да избегнете непотребен додаден шеќер, изберете свежи или незасладени брусници, бидејќи сушените производи често содржат засладувачи.
Капини
Капините се добар извор на растителни влакна и антоцијанини. Нивниот состав се истражува и во однос на метаболичкото здравје и цревната микробиота, но потребни се дополнителни истражувања за да се потврдат конкретните здравствени ефекти.
Црвено грозје
Црвеното грозје содржи полифеноли, вклучувајќи антоцијанини и ресвератрол. Добар дел од овие соединенија се наоѓа во лушпата, па корисно е грозјето да се јаде цело, со лушпата. Иако содржи природни шеќери, во соодветни количества може да биде дел од урамнотежена исхрана.
Умереноста е најважна
Луѓето кои сакаат да ослабат или да го контролираат шеќерот во крвта не мора да го избегнуваат целото овошје. Предност треба да им се даде на целите плодови наместо на овошните сокови, кои обично содржат помалку влакна.
Разновидната исхрана, соодветните порции и редовната физичка активност се поважни за долгорочното здравје од целосното исфрлање на одредени видови овошје. Лицата со дијабетес треба да ги приспособат порциите на своите потреби и препораките од здравствените професионалци.
pexels
