Table of Contents
Телото постепено ги менува изворите на енергија, но тврдењата дека автофагијата почнува точно по 16 часа или дека организмот се „чисти“ за 36 часа не се научно потврдени на тој начин.
На социјалните мрежи се шири видео што прикажува што наводно се случува во човечкото тело во текот на 36 часа без храна. Станува збор за форма на повремено постење, начин на исхрана што во последните години привлече големо внимание поради можните ефекти врз телесната тежина и метаболичкото здравје.
Но, дали организмот навистина поминува низ точно одредени фази на секои неколку часа? И дали толку долг период без храна е неопходен за здравјето?
Што се менува од час во час?
Видеото објавено на каналот FoodVFact на YouTube прикажува низа промени што наводно се случуваат за време на 36-часовен пост. Сепак, важно е да се знае дека организмот не функционира според универзален часовник – промените зависат од претходните оброци, физичката активност, метаболизмот и здравствената состојба.
- По 4 часа: варењето на последниот оброк продолжува, а нивото на инсулин може да почне да се намалува.
- По 8 часа: телото и понатаму ја регулира гликозата во крвта, користејќи ги достапните извори на енергија.
- По 12 часа: организмот постепено може повеќе да се потпира на мастите, додека ги користи и резервите на гликоген.
- По 16 часа: во видеото се тврди дека почнува автофагијата, но не е утврдено дека кај луѓето таа започнува точно во овој момент.
- По 24–36 часа: телото може дополнително да ги менува изворите на енергија, а производството на кетони може да се зголеми. Тоа не значи дека започнува некакво посебно „длабинско чистење“.
Телото постепено почнува повеќе да ги користи мастите
Една од причините поради кои луѓето практикуваат повремено постење е слабеењето. Кога не внесуваме храна, организмот постепено ги користи резервите на гликоген – складираните јаглехидрати – и може сè повеќе да се потпира на мастите како извор на енергија.
Во одредени услови, црниот дроб произведува кетони од масните киселини. Тие можат да послужат како дополнителен извор на енергија за организмот. Оваа состојба се нарекува кетоза.
Адам Колинс, вонреден професор по нутриционизам на Универзитетот во Сари, ги истражувал разликите меѓу повременото постење и вообичаените диети со ограничен калориски внес. Сепак, зголеменото користење масти за енергија не значи автоматски и поголемо долгорочно слабеење. За телесната тежина важен останува вкупниот однос меѓу внесената и потрошената енергија.
Поврзани објави
Автофагија: што навистина знае науката?
Автофагијата е природен клеточен процес при кој организмот ги разградува и рециклира оштетените или непотребните клеточни делови. Често се споменува во контекст на постењето, но научниците сè уште истражуваат како различните периоди без храна влијаат врз неа кај луѓето.
Затоа, не може со сигурност да се тврди дека автофагијата започнува по точно 16 часа или дека по 36 часа организмот поминува низ целосно „ресетирање“. Таквите тврдења од видеата на социјалните мрежи често ги поедноставуваат сложените биолошки процеси.
Дали 36 часа без храна се неопходни?
Не. Повременото постење може да им одговара на некои луѓе, но не е неопходно за добро здравје, ниту е најдобриот избор за секого. Подолгото воздржување од храна може да предизвика слабост, главоболка, вртоглавица и други непријатности.
Посебна претпазливост е потребна кај луѓето со дијабетес, особено ако земаат лекови што можат да го намалат шеќерот во крвта. Долготрајното постење не се препорачува за бремени жени и лица со нарушувања во исхраната. Луѓето со хронични заболувања или оние што земаат редовна терапија треба да се консултираат со лекар пред да направат ваква промена.
Црниот дроб и бубрезите постојано учествуваат во обработката и отстранувањето на отпадните материи. Не е потребно да гладуваме за да го „исчистиме“ организмот.
Заклучок: Постењето влијае врз начинот на кој телото ја користи енергијата, но не постои магичен број часови што гарантира автофагија, детоксикација или слабеење. Пред да се одлучите за 36 часа без храна, важно е да ги земете предвид сопственото здравје и можните ризици.
Фото: Gemini_Generated_Image_
