Од градината и компостот до домашни експерименти, лушпите не се само отпад – но некои популарни совети бараат и малку претпазливост.
Речиси секогаш завршуваат во кантата за отпад, веднаш откако ќе направиме омлет, колач или појадок. Но лушпите од јајца се составени главно од калциум карбонат, па затоа можат да имаат практична употреба, особено за оние кои имаат градина или компостираат. Истражувањата и советите од универзитетските земјоделски служби потврдуваат дека лушпите можат да се додаваат во компостот.
Еве каде навистина можат да послужат
1. Во компостот
Лушпите од јајца можат да бидат дел од домашниот компост, заедно со други органски остатоци од кујната и градината. Сепак, најдобро е претходно да се исушат и здробат, а не само да се фрлат цели. Универзитетската служба на Oregon State предупредува дека неисчистените лушпи можат да привлечат штетници, па хигиената е важна.
2. Како извор на калциум
Лушпата содржи голема количина калциум карбонат и токму поради тоа со години се проучува како потенцијален извор на калциум во форма на прав. Но ова не значи дека треба самостојно да почнете да јадете лушпи од јајца. Доколку се користат за исхрана, мора да бидат соодветно термички обработени и ситно сомелени, бидејќи суровите лушпи можат да носат ризик од бактериска контаминација, а поголемите парчиња можат да го повредат грлото.
Поврзани објави
3. За градината – но без претерување
Здробените лушпи често се користат во градинарството како материјал богат со калциум. Сепак, нивното додавање не треба да се гледа како магично ѓубриво што веднаш ќе ги „зајакне“ сите растенија. Достапноста на калциумот од лушпите зависи од условите во почвата, а за правилна прихрана најдобро е прво да се знае каква е почвата и што навистина му недостига на растението. Универзитетските совети за градинарство нагласуваат дека изборот на додаток треба да се прави според потребите на почвата.
4. Може да помогнат и за намалување на кујнскиот отпад
Можеби наједноставната корист е и најлогична – наместо автоматски да ги фрлате, можете да ги искористите како дел од компостот. На тој начин материјалот повторно се враќа во почвата наместо веднаш да заврши како отпад. Тоа е особено практично за домаќинства кои веќе имаат компост или градина.
И тука е важно да се направи разлика меѓу корисен домашен трик и совет што звучи добро на интернет. Не е секоја лушпа автоматски погодна за употреба, особено ако станува збор за јадење. Јајцата и нивните лушпи можат да бидат контаминирани со салмонела, па со сурови лушпи треба да се постапува внимателно, а рацете и површините што дошле во контакт со сурови јајца треба добро да се измијат.
Затоа, следниот пат кога ќе скршите јајце, можеби не мора веднаш да ја фрлите лушпата. Ако имате компост или градина, таа може да добие втора намена. А ако сте слушнале дека од неа можете едноставно да направите домашен додаток на калциум, бидете повнимателни – тоа веќе не е само безопасен кујнски трик и бара правилна подготовка и разумна употреба.
pexels – jajca
