Во светот на здрави навики и потрагата по природни извори на енергија, новата ѕвезда во утринската рутина на сè повеќе луѓе е кафето со печурки.
Кафето со печурки нуди интересна алтернатива на традиционалното кафе, особено за оние кои сакаат да го намалат внесот на кофеин, а сепак да останат енергични, фокусирани и поотпорни на стрес. Иако можеби нема веднаш да ги освои сите непца, сè повеќе луѓе потврдуваат дека овој пијалок станува неопходен дел од нивната утринска рутина. Ако сакате да експериментирате со здрави пијалоци и барате начини да го подобрите вашето секојдневно функционирање без да се потпирате само на кофеин , кафето со печурки може да биде вашиот следен чекор.
Што е кафе со печурки?
Кафето од печурки не е само кафе од супермаркет со додадени печурки, туку специјална мешавина од инстант кафе и лековити, функционални печурки како што се чага, лавовска грива, реиши, кордицепс, мисиркина опашка и други. Овие печурки се нарекуваат адаптогени, природни супстанции кои му помагаат на телото да се справи со стресот и да се прилагоди на промените. Иако содржи кофеин, кафето со печурки има околу половина од кофеинот од обичното кафе, што значи дека обезбедува благ енергетски поттик без треперење или пад на енергијата подоцна во текот на денот.
Здравствени придобивки од кафето со печурки
Застапниците на кафето од печурки тврдат дека овој пијалок:
- Помага за подобар сон
- Зголемува фокус и концентрација
- Го зајакнува имунолошкиот систем
- Го намалува воспалението во телото
- Го подобрува расположението и здравјето на цревата
Поврзани објави
Звучи премногу добро за да биде вистина? Според публикациите од Харвард Хелт, овие ефекти се поврзани со високата концентрација на антиоксиданси што овие печурки ги развиваат во екстремни услови. На пример, чагата расте во многу ладни региони како Сибир и Канада, што ја принудува да произведува моќни антиоксиданси за сопствена заштита.
Дали има некаква штета од кафето со печурки?
Иако кафето од печурки нуди многу потенцијални придобивки, важно е да се напомене дека во моментов нема клинички студии кои директно ја потврдуваат ефикасноста на овие пијалоци во формата во која се консумираат. Сепак, студиите за лековити печурки генерално ги потврдуваат нивните антиинфламаторни, имунолошки и антиоксидантни својства.
Како да направите кафе со печурки дома
Сè што ви треба е: 1 лажичка инстант кафе од печурки (на пр. мешавина со реиши, чага или лавовска грива – достапно во продавниците за здрава храна), 200 мл топла вода и, по желба: бадемово млеко, кокосово млеко, малку мед или стевиа. Ако вкусот е премногу јак за вас, можете да додадете прстофат цимет или какао во прав.
Додајте една лажица мешавина од кафе од печурки во шолјата. Прелијте со врела вода и добро промешајте додека прашокот не се раствори. Додадете млеко или засладувач по желба. Промешајте, уживајте и започнете го денот со смирена, фокусирана енергија!
Каков вкус има кафето со печурки?
На многумина им е потребно време да се навикнат на овој вкус. На почетокот, наликува на крем супа од печурки, само малку послаба. Кафето од печурки има земјен, благ и билен вкус, кој може да наликува на послабо црно кафе со ноти на супа или дури и на какао пијалок. Во зависност од видот на печурката и адитивите, вкусот може да варира, реиши дава горчина, лавовската грива е поблага, а чагата има чаден, речиси дрвенест тон. Иако на некои луѓе на почетокот не им се допаѓа, многумина известуваат дека со текот на времето се навикнуваат на него, особено кога се комбинира со бадемово млеко или зачини како цимет.
Фото: Pexels.com
