Ако нè прашате кое е најдоброто слатко на кое никогаш, ама баш никогаш не можеме да одолееме? Јагоди! Тие се вкусни, слатки, полни со растителни влакна и антиоксиданси, а една порција содржи само 32 калории.
Нутритивна вредност на јагодите
Освен што се слатки и освежителни, јагодите се и исклучително здрави. Тие се богати со антиоксиданси, витамини и растителни влакна, а имаат малку калории. Кога ги набројуваме придобивките од јагодите, не смееме да заборавиме дека тие содржат големи количини на витамин Ц, манган, фолна киселина (Б9) и калиум. Најдоброто од сè е што тие се здрав извор на шеќер. Јагодите се составени главно од вода (91%) и јаглехидрати (7,7%), а шеќерите и влакната се главни извори на јаглехидрати. Тие имаат низок гликемиски индекс (ГИ 40), што значи дека не предизвикуваат ненадејни скокови на шеќерот во крвта. Ова значи дека дури и луѓето со дијабетес можат да ги јадат, а за останатите од нас, тие нема да предизвикаат скокови на инсулин, ниту пак ќе бидеме гладни потоа. Можете да ги јадете дури и на диета, само не претерувајте.
Поврзани објави
Јагодите се одличен извор на антиоксиданси
Јагодите се вистински еликсир за убавина спакувани во овошје. Тие се полни со соединенија познати како антиоксиданси: витамин Ц, елагична киселина и флавоноиди, кои не само што го штитат нашето тело одвнатре, туку и нè подмладуваат. На пример, витаминот Ц го стимулира производството на колаген, протеин кој ја одржува кожата цврста и еластична. Елагинската киселина делува како природна заштита од сонце, помагајќи во борбата против брчките и хиперпигментацијата. На кратко, јагодите се како природна верзија на серум против стареење! Но, приказната не запира тука, антиоксидансите од јагодите исто така го штитат нашето срце, го намалуваат воспалението и го балансираат шеќерот во крвта. Ова значи повеќе енергија, подобар тен, помалку стрес во телото.
Како да јадете јагоди за да го извлечете максимумот од нив?
Свежите јагоди содржат најмногу антиоксиданси и витамин Ц. Измијте ги само пред јадење, бидејќи водата може да го забрза расипувањето. И да, заборавете на посипувањето јагоди со шеќер! Правејќи го тоа, ја убивате нивната природна моќ и го поништувате целото добро што се способни да го направат. Ако сакате да го подобрите вкусот на јагодите, тогаш комбинирајте ги со добри масти. Додадете јагоди во смути со бадемово млеко, посипете ги со ленено семе или јадете ги со грчки јогурт. Здравите масти помагаат за подобра апсорпција на антиоксидансите. За најдобри резултати, јадете јагоди наутро. Додајте ги во овесна каша, чиа пудинг или како дел од вашиот појадок. Потоа нашите тела можат најдобро да ги искористат витамините и влакната, а вие брзо ќе добиете енергетски поттик без скок на шеќерот во крвта.
Фото: Instagram/@marietrna
