Калиумот е клучен минерал за правилно функционирање на организмот, a oва е храна богата со калиум која треба да биде на вашето дневно мени!
Калиумот е макронутриент кој има важна улога во различни телесни функции. Според препораките на Националната здравствена служба (NHS), возрасните треба да консумираат околу 3.500 mg калиум секој ден. Овој минерал помага во регулирање на крвниот притисок, ја поддржува работата на мускулите и нервите, а исто така овозможува правилно движење на хранливите материи низ телото. Сепак, самото потпирање на бананите не е доволно за одржување на оптималните нивоа на калиум – една банана обезбедува само околу 11% од препорачаната дневна доза. За среќа, има многу други намирници богати со овој скапоцен минерал.
Овој минерал е присутен низ телото и има витални функции како што се одржување на рамнотежа на течности и здравје на срцето. Доброто ниво на калиум е поврзано и со посилни коски, што е особено важно во тинејџерските години кога се постигнува максимална густина на коските, но и подоцна во животот, особено кај жените во менопауза кога постои поголем ризик од остеопороза.
Недостатокот на калиум може да предизвика нерамнотежа во телото и да го зголеми ризикот од симптоми како што се замор, анксиозност, слаба концентрација, недостаток на енергија, грчеви во мускулите, главоболки, проблеми со предменструален синдром (ПМС) и слаби спортски перформанси. Калиумот, заедно со магнезиумот, е исто така суштински за долгорочно когнитивно здравје, а неодамнешните истражувања сугерираат дека овие минерали може да ги подобрат когнитивните способности кај пациенти со деменција и Алцхајмерова болест.
Дали нивото на калиум се менува во текот на зимата?
Научните истражувања се повеќе укажуваат на сезонски промени во нивото на калиум во организмот. Во текот на зимските месеци, нашите природни нивоа на калиум се малку повисоки отколку во лето. На овие промени може дополнително да влијаат фактори како што се консумирање алкохол и кофеин, намален внес на лиснат зеленчук и зголемена потрошувачка на преработена храна, додава Стивенсон. Ако имате некаква загриженост во врска со балансот на електролити, најдобро е да се консултирате со вашиот лекар.
Храна богата со калиум
Овошје
Освен бананите, дињи, грејпфрут, круши, папаја, манго, тикви, домати и авокадо се одличен извор на калиум. Ова овошје содржи и растворливи влакна, кои помагаат во регулирањето на варењето и празнењето на цревата. Храната богата со растителни влакна придонесува за чувството на ситост, што ја намалува потребата од нездрави грицки.
Зелен зеленчук
Свежиот зеленчук како спанаќот, блитвата и брокулата играат клучна улога во одржувањето на здрави нивоа на калиум. Овие намирници се богати со витамини и антиоксиданси, што ги прави незаменлив дел од исхраната.
Коренест зеленчук
Цвеклото и пашканатот се одлични извори на калиум и идеални за подготовка на вкусни супи, салати или прилози со главното јадење. Нивната комбинација со други зеленчуци обезбедува хранлив и здрав оброк.
Сушено овошје
Сувите кајсии, суво грозје и смокви не само што се богати со калиум, туку се и одличен извор на природни шеќери кои можат да помогнат во одржување на енергијата во текот на денот.
Поврзани објави
Црвено месо
Говедското и јагнешкото не само што се богати со калиум, туку и со железо, што е особено важно за луѓето со анемија. Железото од месото се апсорбира многу полесно од телото отколку железото од растителни извори, освен ако не е комбинирано со витамин Ц.
Пилешко и риба
Ако сакате да го намалите внесот на црвено месо, пилешкото и рибата се одлични алтернативи. Не само што се богати со калиум, туку обезбедуваат и висококвалитетни протеини кои ја поддржуваат мускулната маса и целокупното здравје.
Млечни производи
Млекото, јогуртот и сирењата содржат значителни количества калиум, а во исто време се одличен извор на јод, кој е важен за здравјето на тироидната жлезда.
Цели житарки
Овесната каша е одличен извор на калиум и лесно може да се вклучи во појадокот во форма на каша или мусли. Овесната каша не само што помага во одржување на стабилно ниво на шеќер во крвта, туку и го продолжува чувството на ситост.
Јаткасти плодови и семки
Ф’стаците, кокосот и бадемите се особено богати со калиум и се идеални како здрава ужина помеѓу оброците. Покрај тоа, тие се богати со здрави масти кои позитивно влијаат на кардиоваскуларното здравје.
Грав и леќа
Гравот и леќата не само што се богати со калиум, туку имаат и силни антиоксидантни и анти-стареечки ефекти. Тие се и одличен извор на растителни протеини и влакна, кои придонесуваат за здраво варење и ситост.
Вклучувањето на овие намирници во вашата секојдневна исхрана ќе ви помогне да го одржите оптималното ниво на калиум и да го подобрите целокупното здравје. Ако се сомневате дека не внесувате доволно од овој суштински минерал, разновидна исхрана е најдобриот начин да се компензирате.
Фото: Pexels.com
