За приготвување на оваа напивка, најнапред се мати жолчката со малку шеќер или мед, а потоа постепено се додава врелото кафе, со постојано мешање. По желба, може да се додаде цимет или какао за поинтензивен вкус.
За побезбедна и современа варијанта се препорачува употреба на пастеризирани јајца, а за покремава текстура може да се додаде млеко или слатка павлака. Постои и алтернативна варијанта, при што се користи, на пример, бадемов путер, кој овозможува слична текстура.
Поврзани објави
Оваа напивка од кафе и јајце е поволна за утрата кога немате многу време, како и за попладна напивка што обезбедува дополнителна енергија, особено по физичка активност.
Традиционалната кујна и денес нуди природни и хранливи начини за започнување или продолжување на денот, а овој рецепт е еден од тие примери.
Фото: Unsplash/Oveth Martinez
