Летна салата со киноа, краставица и јагоди – Убавина и здравје

Состојки за 2-3 порции:

• 1 шолја варена киноа

• 1 голема краставица, исечкана на коцки

• 10-12 свежи јагоди, исечкани на половинки

• 50 г свежо сирење (на пример фета или козјо сирење)

• 2 лажици ситно исецкан свеж босилек или нане

• Сок од 1 лимон

• 2 лажици маслиново масло

• Сол и бибер по вкус

Приготвување:

1. Измешајте ја варената и изладена киноа со краставицата и јагодите во голема чинија.

2. Додајте го сирењето и сечканиот босилек.

3. Измешајте го сокот од лимон со маслиновото масло, посолете и побиберете по вкус.

4. Прелијте ја салатата со овој сос и нежно измешајте.

5. Послужете ја свежа, со парче леб или како лесен оброк самостојно.

Фото: Pexels/Ella Olsson