Од даските за сечење до сунѓерите и старите отворачи за конзерви, дел од приборот што секојдневно го користиме може да стане нехигиенски или небезбеден. Проверете ја кујната пред следното готвење.
Кујнскиот прибор често го користиме со години, особено ако на прв поглед изгледа дека сè уште ја врши својата работа. Но, со текот на времето на него се појавуваат пукнатини, гребнатини, ‘рѓа и други оштетувања кои не се само естетски проблем. Во одредени случаи тие можат да создадат услови за задржување на бактерии или да ја намалат безбедноста при готвењето. Затоа понекогаш најдобро решение е едноставно да се заменат.
1. Изгребани даски за сечење
Даската за сечење е една од најкористените површини во кујната, но токму затоа брзо се оштетува. Длабоките засечоци и гребнатини потешко се чистат темелно. Ако површината е значително истрошена, подобро е да ја замените отколку постојано да се обидувате да ја спасите.
2. Премногу тапи ножеви
Можеби звучи нелогично, но тапиот нож може да биде поопасен од остар. Бидејќи бара поголем притисок, полесно може да се лизне при сечење. Ако веќе не може ефикасно да се наостри, време е за нов нож.
3. Оштетени нелепливи тави
Нелепливиот слој не е вечен. Кога ќе почне да се лупи, гребе или одвојува, тавата повеќе не треба да се користи. Наместо да ризикувате оштетениот слој да заврши во храната, подобро заменете ја.
4. Испукани дрвени лажици и лопатки
Дрвените помагала се практични, но со стареењето може да се појават ситни пукнатини. Во нив можат да останат влага и остатоци од храна. Штом забележите расцепи, дамки или непријатен мирис, време е за замена.
5. Сунѓери за миење садови
Сунѓерот постојано е влажен и доаѓа во контакт со остатоци од храна, што го прави погодна средина за размножување на бактерии. Ако користите сунѓери, редовно менувајте ги наместо да ги чувате додека целосно не се распаднат. Особено внимание обрнете ако почнат да мирисаат непријатно.
Поврзани објави
6. Зарѓани тави и плехови
Рѓата е јасен сигнал дека металниот прибор е оштетен. Ако корозијата е значителна и не може безбедно да се отстрани, најдобро е предметот да се замени. Нема причина стар плех да биде ризик за следниот оброк.
7. Искинати кујнски ракавици
Ракавица со дупка можеби изгледа како ситница, но нејзината главна задача е да ве заштити од топлина. Со истенчување или оштетување материјалот ја губи заштитата. Не чекајте да се изгорите за да сфатите дека е време за нов пар.
8. Стари отворачи за конзерви
Ако отворачот тешко се движи, е зарѓан или остава метални траги, подобро е да го замените. Освен што е непрактичен, оштетениот отворач може да создаде и непотребен ризик при отворањето на конзервите.
9. Стари четки за премачкување
Четките со природни влакна можат да задржат остатоци од масло, јајца или други намирници ако не се исчистат темелно. Со текот на времето тоа може да стане тешко за одржување. Силиконските четки се полесни за чистење и практична алтернатива.
10. Прибор што никогаш не го користите
Не секој стар предмет е опасен, но непотребниот прибор создава неред и зафаќа простор. Ако со години не сте користеле одредена алатка, можеби е време да ја донирате или отстраните. Почиста и поорганизирана кујна значи и полесно да забележите кога некој прибор навистина треба да се замени.
pexels – kujna
