Многу луѓе ја прават истата грешка, без да бидат свесни за последиците
Правилното складирање на јајцата во домот не гарантира само одржување на редот во фрижидерот, туку и сигурност на прехранбените производи. Многу луѓе ја прават истата грешка, без да бидат свесни за последиците: ги чуваат јајцата на вратата од фрижидер, што никако не е соодветно место за овој деликатен производ.
Експертите за безбедност на храна предупредуваат дека вратата на фрижидерот е место каде што се бележат најголеми температурни варијации. Секогаш кога ќе се отвори, ладниот воздух излегува, предизвикувајќи постојани температурни варијации, што може да го забрза расипувањето на јајцата и да поттикне развој на бактерии. Поради тоа, се препорачува да ги чувате јајцата внатре во фрижидерот, особено во средишниот дел.
Поврзани објави
Положбата на складирањето исто така игра важна улога. Ако ги ставите јајцата наопаку, со шпицестиот крај свртен надолу, тоа ќе ѝ помогне на жолчката да остане во средина. Тоа ќе го намали контактот со воздушната комора на врвот, ќе го забави продорот на кислород и ќе помогне јајцата подолго да останат свежи.
На крај, експертите препорачуваат секогаш да ги чувате во оригиналното картонско пакување. Овој материјал ги штити од удари, го спречува впивањето мириси од други производи и овозможува лесна проверка на рокот на траење. Придржувањето до овие основни препораки го продолжува рокот на траење и ја гарантира добрата состојба на јајцата.
ФОТО: Freepik
