Table of Contents
Појадокот што му годи на вашиот панкреас е најздравиот појадок што можете да го изедете
Мислите дека кифла и јогурт се здрав појадок? Ваквата комбинација не е толку добар избор за панкреасот, а во одредени случаи може да биде и понеповолна од парче торта. Гастроентеролозите сè почесто го посочуваат утринскиот ненадеен пораст на шеќерот во крвта како фактор што може да влијае врз метаболичкото здравје и работата на панкреасот. Затоа, важно е да внимавате што јадете на почетокот на денот и да избирате оброци што обезбедуваат енергија, без нагли осцилации на шеќерот во крвта. Еве три предлози за појадок што вреди да ги вклучите во менито.
Опција 1: Протеински омлет со зеленчук
Панкреасот реагира на секој оброк со лачење ензими и инсулин. Доколку денот го започнете со јаглехидрати што брзо се разградуваат, како бело печиво, засладена каша, сок или јогурт со додаден шеќер, може да дојде до нагло зголемување на шеќерот во крвта, по што организмот лачи повеќе инсулин за да го регулира. Ако ова се повторува секојдневно, може да влијае врз метаболичката рамнотежа.
Гастроентерологот Анастасија Гостроус предупредува дека свежо печените печива и кроасаните за појадок можат да го забават движењето на храната низ дигестивниот систем, да предизвикаат надуеност и ферментација. Сендвичите со колбаси во бело лепче, пак, според неа, можат да претставуваат дополнително оптоварување за панкреасот, особено ако редовно се консумираат, и да придонесат за појава на дигестивни проблеми.
Нутриционистката Нурија Дијанова го издвојува омлетот како добар избор за исхрана што го поддржува здравјето на панкреасот. Според неа, овој орган добро ја поднесува и ја обработува ваквата лесно сварлива храна. Тоа е особено важно и за луѓето со жолчни камења, кај кои препораките за консумирање јајца зависат од индивидуалната здравствена состојба и начинот на подготовка.
Што да ставите во омлетот: две јајца, тиквичка или брокула и парче авокадо. Зеленчукот ќе обезбеди растителни влакна, кои ја забавуваат апсорпцијата на хранливите материи, додека здравите масти од авокадото ќе придонесат за подолго чувство на ситост.
Опција 2: Свежо сирење со шумско овошје и семки
Свежото сирење е добар извор на протеини, особено казеин, кој се вари побавно и обезбедува подолготрајно чувство на ситост. Шумското овошје содржи релативно малку природни шеќери, додека чиа-семето или семките од тиква се извор на корисни масти, магнезиум и други важни хранливи материи.
Важно е да изберете свежо сирење со умерена содржина на масти, односно од 5 до 9 проценти. Нискокалоричните варијанти не се секогаш најдобриот избор, особено ако содржат повеќе додатоци за подобрување на вкусот. Одредена количина масти во исхраната е неопходна и за правилна апсорпција на витамините растворливи во масти.
Поврзани објави
Опција 3: Каша од хељда со протеински додаток
Хељдата е добар избор на сложени јаглехидрати и содржи растителни влакна, поради што може да придонесе за постабилно ниво на шеќер во крвта. Во споредба со некои рафинирани житарици, таа има поповолен нутритивен состав и може да биде одлична основа за балансиран појадок.
Сепак, бидејќи станува збор за оброк богат со јаглехидрати, добро е да го комбинирате со извор на протеини. Додајте парче лесно посолена риба или печено мисиркино месо и ќе добиете поцелосен оброк што ќе ве држи сити подолго време.
Што дефинитивно треба да избегнувате за појадок?
1. Засладени јогурти и сокови. Често содржат големи количества додаден шеќер, поради што можат да предизвикаат нагло зголемување на гликозата во крвта.
2. Свежо печени печива. Кроасаните и белите кифли најчесто содржат рафинирано брашно, путер и шеќер. Оваа комбинација обезбедува многу калории, а малку растителни влакна и може да придонесе за нагли промени на шеќерот во крвта.
3. Сендвичи со колбаси и сирење. Гастроентерологот Сергеј Вјалов предупредува дека одредени видови сирење содржат голем процент масти, додека сувомесните производи можат да содржат и различни адитиви. Честото консумирање вакви оброци може да придонесе за прекумерен внес на заситени масти и да го отежни варењето кај чувствителните лица.
4. Кафе на празен стомак. Кофеинот може да го стимулира лачењето на гастроинтестиналните секрети, а кај некои луѓе кафето на празен стомак предизвикува непријатност, киселини или дигестивни проблеми. Затоа, доколку ви пречи, подобро е да го испиете по појадокот.
Главното правило за добар појадок
Идеалниот појадок треба да содржи комбинација од протеини, здрави масти и растителни влакна. Оваа комбинација обезбедува енергија, придонесува за подолго чувство на ситост и помага во одржувањето на постабилно ниво на шеќер во крвта.
Ако по појадокот често чувствувате поспаност, тежина во стомакот или недостаток на енергија, обрнете внимание на составот и големината на порцијата. Наместо да се потпирате на големи количества печива и каши, обидете се да вклучите повеќе протеини, зеленчук и квалитетни извори на масти.
