Семките од тиква се многу повеќе од есенска грицка. Богати се со протеини, магнезиум, цинк и здрави масти, но важно е да се внимава на количината.
Семките од тиква се популарна есенска грицка, но можат да се јадат во текот на целата година – како додаток во салати, овесна каша и гранола или самостојно. Освен што се вкусни и крцкави, содржат низа хранливи материи што придонесуваат за нормално функционирање на организмот.
Според нутриционистката Кајли Кинг, порција од 30 грама содржи околу девет грама растителни протеини, како и значителна количина магнезиум – приближно 35 до 40 проценти од дневните потреби. Овој минерал учествува во регулирањето на крвниот притисок и шеќерот во крвта, како и во правилната работа на мускулите и нервниот систем.
Семките содржат и незаситени масти, фитостероли, цинк, фосфор, железо и антиоксиданси. Фитостеролите можат да ја намалат апсорпцијата на холестеролот во дигестивниот систем, додека цинкот придонесува за нормална функција на имунолошкиот систем. Магнезиумот и фосфорот, пак, се важни за одржување на здравјето на коските.
Што се случува ако ги јадете секој ден?
Една од првите придобивки што можете да ја забележите е подолгото чувство на ситост. Комбинацијата од протеини и масти ги прави семките од тиква позаситувачки од многу други грицки, па може да помогнат да не посегнувате толку често по храна меѓу оброците.
Поврзани објави
Ако редовно ги јадете наместо чипс, крекери и други индустриски грицки, внесувате повеќе корисни хранливи материи. Според Кинг, ваквата замена може долгорочно да придонесе за подобро кардиоваскуларно и метаболичко здравје, особено како дел од урамнотежена исхрана.
Сепак, важно е да не се претерува. Семките се калорични, а порција од 30 грама содржи околу 160 калории. Бидејќи се мали и лесно се грицкаат, едноставно е да се изеде многу поголема количина од планираната. Прекумерниот внес може да предизвика чувство на тежина и дигестивни тегоби, а редовниот вишок калории може да влијае и врз телесната тежина.
Какви семки да изберете?
Нутриционистите советуваат да се избираат сурови или суво печени семки, без дополнително количество сол и маснотии. Така ќе избегнете непотребен внес на натриум и додадени масла.
Умерена порција од околу 30 грама е практичен начин да ги вклучите во секојдневната исхрана. Можете да ги додадете во јогурт, салата или овесна каша, или да ги јадете како самостојна ужина. Нивната хранлива вредност е значителна, но најдобри резултати се постигнуваат кога се дел од разновидна и урамнотежена исхрана.
Фото: Gemini_Generated_Image
