Пирето од тиква го прави колачот неверојатно сочен, а темното чоколадо му дава совршена богата арома.
Есента е во полн ек, а со неа пристигнува и сезоната на тиквата. Ако барате десерт кој ги спојува богатите есенски вкусови, овој маморен колач со тиква и чоколадо е одличен избор. Пирето од тиква му дава сочност и ароматичност, додека чоколадото создава неодолив контраст.
За подготовка:
240 грама брашно, 120 грама шеќер, една лажичка сода бикарбона, половина лажичка сол, 50 грама путер, 150 грама пире од тиква, едно јајце, 80 грама јогурт и 80 грама сечкано темно чоколадо. Најпрво загрејте ја рерната на 175 степени и лесно подмачкајте калап за леб со димензии 20 на 10 сантиметри.
Поврзани објави
Измешајте ги брашното, содата и солта. Во друг сад изматете ги путерот и шеќерот, па додадете ги пирето од тиква, јајцето и јогуртот. Постепено додавајте ја смесата со брашно и мешајте додека не добиете хомогено тесто. Растопете го чоколадото, оставете го кратко да се излади, а потоа во него вмешајте шест до осум лажици од смесата со тиква.
Во калапот наизменично ставајте од светлата и чоколадната смеса. Со врвот на ножот нежно поминете низ тестото со кружни движења за да создадете маморен изглед. Печете околу 75 минути на 175 степени, а со чепкалка проверете дали е готов. Оставете го десет минути во калапот, потоа извадете го и целосно изладете го пред сечење.
pexels
