Table of Contents
Кремасто, сочно и со неодолива карамел-завршница – познатиот food-инфлуенсер Давор Панчевски открива рецепт за трилече кој вреди да го зачувате.
Има десерти на кои едноставно не им треба посебна пригода. Трилечето е еден од нив – меко, сочно и богато со млечен прелив, а кога на сето тоа ќе му се додаде карамел, тешко е да му се одолее.
Токму затоа рецептот на познатиот food-инфлуенсер Давор Панчевски привлече внимание кај љубителите на домашните десерти. Неговата верзија е едноставна за подготовка, а тајната на препознатливата сочност е во комбинацијата од три вида млеко со која се натопува печениот пандишпан. Рецептот е од оние што вреди да ги имате при рака кога ви се јаде нешто слатко, но сакате десерт што изгледа раскошно и свечено, а не бара комплицирана подготовка.
Состојки
За пандишпанот:
- 200 г брашно
- 1 пакетче прашок за печиво
- 120 г омекнат путер или маргарин, на собна температура
- 200 г шеќер
- 2 пакетчиња ванилин шеќер
- 6 јајца, на собна температура
За млечниот прелив:
- 400 мл хопла
- 1 л обично млеко
- 400 мл кондензирано млеко
За завршницата:
- карамел-сос за премачкување
Приготвување
Најнапред подгответе го пандишпанот. Во сад изматете го омекнатиот путер со шеќерот и ванилиниот шеќер, а потоа постепено додавајте ги јајцата, едно по едно.
Во посебен сад измешајте ги брашното и прашокот за печиво, па постепено соединете ги со влажната смеса. Мешајте додека добиете изедначена смеса без грутки.
Поврзани објави
Истурете ја смесата во соодветен намрсен и набрашнет плех и печете во претходно загреана рерна на 180 степени околу 30 минути.
Кога пандишпанот ќе биде готов, оставете го кратко да се оизлади, а потоа превртете го од другата страна. Со виљушка или со друг соодветен прибор направете повеќе мали отвори по целата површина. Така млечниот прелив полесно ќе навлезе во пандишпанот и ќе го направи карактеристично сочен.
Во поголем сад измешајте ги хоплата, млекото и кондензираното млеко. Со подготвената млечна мешавина постепено прелевајте го пандишпанот, оставајќи време течноста добро да се впие.
И тука доаѓа завршниот момент што му го дава препознатливиот изглед на десертот – површината се премачкува со карамел-сос.
Оставете го трилечето добро да се излади и да ги впие млеката пред послужување. Токму времето за впивање е важно за да се добие мека, сочна и кремаста текстура.
Десерт што тешко останува само на едно парче
Комбинацијата од воздушест пандишпан, богат млечен прелив и карамел е причината поради која трилечето со години е меѓу омилените домашни десерти.
Ако досега сте барале рецепт што ќе ви даде сочно трилече со богат вкус, а без комплицирани чекори, оваа верзија на Давор Панчевски дефинитивно вреди да ја испробате.
И не се чудете ако по првото подготвување сфатите дека навистина сакате да биде на вашето мени многу почесто.
Добар апетит!
Видео: Фејсбук
